Macabeo Ecológico y Natural- CLOT DE LES SOLERES

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Vino blanco natural y ecológico de la Anoia

Clot de les Soleres Macabeo es un vino blanco ecológico de la D.O. Penedès elaborado por Clot de les Soleres en Piera. Clot de les Soleres nos ofrece una agricultura ecológica y una vinificación natural sin sulfitos añadidos hacen que sus vinos sean puros y sencillos con un sabor que no te dejará indiferente.

Características del vino Macabeo

Clot de les Soleres Macabeo se prensa directamente e inicia una fermentación espontánea a una temperatura controlada. Posteriormente se estabiliza en depósito de acero inoxidable durante 5 meses.

Maridaje con vino blanco

El vino blanco es ideal para todo tipo de mariscos, paellas, pescados (especialmente el pescado blanco), pasta, verduras, e incluso para postres. Visita nuestra sección de quesos aquí.

PACKAGING:

El pack de Clot de les Soleres se entrega en caja de cartón debidamente protegido para asegurar su integridad durante el transporte.

📢  Actualmente se está trabajando en envasar los vinos en lata, cosa que facilita su transporte, reduce la huella de carbono (contribuyendo así a la reducción del calentamiento global), y por mucho que sorprenda, no pierde calidad. Si quieres saber más detalles sobre el vino en lata echa un vistazo a nuestro blog pinchando aquí.  

El vino natural y ECO de Clot de les Soleres

Clot de les Soleres es un vino que tiene su origen en la Heretat Ferrer de la Vall, en el municipio de Piera, comarca de la Anoia, provincia de Barcelona.

Esta masía tiene sus orígenes en el siglo XVI, y desde entonces se dedica al cultivo de la vid. Sus viñas están situadas a una altitud entre 290m y 325m por encima del nivel del mar, y forman parte de la denominación de origen DO Penedès. Además también tienen el reconocimiento de DO Cava y DO Catalunya.

Desde el 2001 Carles y Montse están llevando la producción del vino ecológico, el cual presenta características distintas cada año ligadas a las variaciones climáticas que se dan en el año en cuestión. Realizan todo el ciclo de la vid siguiendo el calendario biodinámico para controlar las plagas sin necesidad de añadir productos químicos y poder conseguir así un producto ecológico y natural de primera calidad.

CONDICIONES DE ENVÍO:

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