Miel de Tomillo 500g - Mel Mas Foradada

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Miel de tomillo ecológica de sabor dulce e intenso

Mas Foradada nos proporciona una miel de tomillo ecológica y natural. Su color va variando dependiendo del momento de recolección, siendo de una tonalidad más rojiza a medida que va avanzando la temporada de recolecta. Esta miel contiene un punto de cristalización rápido, así que no será tarea difícil observar su cristalización.
La planta de tomillo le aporta un tono de sabor dulce pero intenso al mismo tiempo. 

  • Floración: florece en primavera.
  • Color: ámbar claro. Su coloración puede oscilar según la zona de recolección. Una vez que cristaliza, adquiere una coloración con tonalidad marrón más oscuro
  • Olor: penetrante, aromática y persistente.
  • Gusto: persistente, con una dulzor fuerte acompañada de notas ácidas.
  • Polen: > 12-15%.

👉 Aprende a diferenciar la miel natural y ecológica vs miel industrial con algunos trucos


Cuándo usar la miel de tomillo:

Por sus propiedades la podemos utilizar tanto en cocina como para realizar mascarillas para la piel. En cocina la podemos usar en diferentes platos como carnes, rebozados, ensaladas y postres, así como para dar un toque herbal a las infusiones.

  • Indicada para problemas respiratorios de carácter inflamatorio como tos convulsiva y asma.
  • Muy indicada como tonificante en estados de cansancio para recuperar las fuerzas.
  • Alimento antiséptico y eficaz en estados depresivos
  • Reguladora de la tensión arterial

  👉Para más usos y recetas de la miel aquí

 

Época de producción para la Miel de tomillo artesana

El tomillo es una planta aromática muy conocida y distribuida por todo el territorio, llegando hasta los 1900m. Aunque el tomillo atrae mucho a las abejas, en años secos no proporciona suficiente néctar para garantizar una miel monofloral, lo cual hace que la miel de tomillo sea muy preciada. Las abejas comienzan a recolectar y producir la miel de tomillo con el inicio del verano, concluyendo su proceso a mediados de julio aproximadamente. El tomillo que se usa para la miel que se produce en España, procede fundamentalmente de la variedad de thymus vulgaris

👌Varios de los remedios caseros se usan mezclando miel e infusiones de tomillo, con la miel de tomillo de Mas Foradada tenemos las propiedades de los dos ingrdientes en un mismo tarro.

Las propiedades terapéuticas y beneficios del tomillo

Además de aportar un sabor y aroma dulce muy característico, el tomillo tiene componentes muy interesantes entre los que destacamos el aceite esencial con fenoles como timol y carvacol, flavonoides y terpenoides.

Estos componentes hacen que el tomillo posea propiedades antibacteriana, hipotensiva, antivírica, expectorante, antiinflamatoria, antiséptica, digestiva, etc.

Con todas esas propiedades el tomillo forma parte de numerosos remedios caseros, des de hacer una infución para combatir el dolor de garganta o para aplicarlo en la piel con pequeños golpecitos con una gasa y combatir el acné. También se usa tradicionalmente para curar un resfriado inhalando el vapor. Hacer vahos con agua caliente y tomillo seco durante unos minutos ayuda desbloquear las vias aèreas y las mucosas cuando nos sentimos con el pecho cargado y la nariz tapada durante un resfriado.

🌿 Si quieres saber más sobre las propiedades del tomillo aquí

 

PACKAGING:

La miel de romero viene envasada en un bote de cristal boca de rosca y tapa de esterilización y pasteurización twist off de 500 g

 

EL PRODUCTOR: Mel Mas Foradada

Empresa familiar de apicultores ubicada en Folgueroles, comarca de Osona (Cataluña). Hace más de 20 años que decidieron adentrarse en el maravilloso mundo de las abejas. Actualmente, con 1200 colmenas, recorremos el territorio catalán buscando los lugares más adecuados para poder ofrecer miel de gran calidad.

Gracias a estrictos criterios de producción y exigentes así como a la gran variedad de flores que nos ofrece la naturaleza hemos conseguido obtener mieles naturales monoflorales de gran calidad y un alto nivel polínico.

Defensores, como Planeta Marmita, de la venta de proximidad, están especializados productos de la miel como  el polen, propólis y la cera.

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