Miel de Romero cruda 500g - Mel Mas Foradada

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La Miel de Romero es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Éste es un arbusto muy aromático, leñoso y de hojas perennes, que puede alcanzar los 2 metros de altura. Presenta unas hojas pequeñas y abundantes, con forma lineal y un característico color verde oscuro cuyo envés es blanquecino, mostrando a su vez una vellosidad igual de característica.

¿Qué es la miel cruda?

La miel cruda es aquella que no ha sido pasteurizada después de sacarla del panal. A diferencia de la miel producida de manera industrial, que normalmente pasa por un proceso de pasteurización: se calienta primero (a 70º C o más) para después enfriarse rápidamente.  Después de este proceso, la miel adquiere un aspecto más uniforme, tiene una textura más fluida y en general, resulta más llamativa para los consumidores.

La miel cruda conserva todas las propiedades nutritivas, que de otra manera se destruyen durante el proceso de pasteurización. Todas las vitaminas, minerales y enzimas que hacen de la miel un alimento tan nutritivo se conservan en la miel cruda.

Además, el sabor y olor de la miel también cambian cuando ha sido sometida a temperaturas altas.

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Las propiedades terapéuticas y beneficios del romero

Además de aportar aroma y sabor a la miel el romero aporta propiedades beneficiosas para nuestro organismo. El romero posee gran cantidad de aceites esenciales en su composición, como por ejemplo el alcanfor, cineol, pineno, limoneno, también contiene flavonoides, ácidos fenólicos, taninos o resinas. 

El romero tiene múltipes  propiedades que provocan beneficios sobre nuestro organismo: es digestivo, antimicrobiano, antiséptico, estimulante, antioxidante, etc.

Además de un excelente digestivo, es recomendada en caso de insuficiencia hepática, acidez y úlceras de estómago, irritación del cuello debido al tabaco, contra el asma y agotamiento físico. Alimento indicado en caso de amenorrea, estrés y ansiedad.

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DATOS TÉCNICOS:

La miel de romero presenta una textura espesa y posee un color que recuerda mucho al tono ámbar. Eso sí, cuando se cristaliza tu textura se vuelve mucho más dura, y su color se torna blanco. Precisamente para modificar su textura y hacerla más líquida podemos optar por seguir los mismos pasos que seguiríamos con cualquier otro tipo de miel: calentar al baño María, sin que alcance los 40 ºC de temperatura. 

Cuando usar la miel de romero:

  • La miel de romero es un producto natural ideal en caso de enfermedades respiratorias
  • Alimento muy rico en litio
  • La miel de romero es un alimento natural ideal en el tratamiento externo de distintas afecciones y problemas de la piel
  • Excelente digestivo


PACKAGING:

La miel de romero viene envasada en un bote de cristal boca de rosca y tapa de esterilización y pasteurización twist off en bote de cristal de 500 g.

 

EL PRODUCTOR: Mel Mas Foradada

Empresa familiar de apicultores ubicada en Folgueroles, comarca de Osona (Cataluña). Hace más de 20 años que decidieron adentrarse en el maravilloso mundo de las abejas. Actualmente, con 1200 colmenas, recorremos el territorio catalán buscando los lugares más adecuados para poder ofrecer miel de gran calidad.

Gracias a estrictos criterios de producción y exigentes así como a la gran variedad de flores que nos ofrece la naturaleza hemos conseguido obtener mieles naturales monoflorales de gran calidad y un alto nivel polínico.

Defensores, como Planeta Marmita, de la venta de proximidad, están especializados productos de la miel como  el polen, propólis y la cera.

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