Xarel·lo Ecológico y Natural - CLOT DE LES SOLERES

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Vino blanco ecológico y natural de la Anoia

Clot de les Soleres Xarel·lo es un vino blanco ecológico elaborado en la D.O. Penedès por Clot de les Soleres en Piera, Barcelona. Una bodega familiar que decidió cambiar el rumbo de vender la uva a los grandes cavistas y empezar a elaborar sus propios vinos el año 2001.

Sus vinos se elaboran de manera natural, es decir, sin ningún tipo de aditivo químico ni de síntesis, tanto en la viña como en la uva.

Características de un Xarel·lo ECO

Clot de les Soleres Xarel·lo se obtiene mediante un prensado directo y sin aditivos a una temperatura controlada. Posteriormente se estabiliza durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

  • Tipo de uva: Xarel·lo
  • Alcohol 12%
  • Denominación de Origen: D.O, Penedès
  • Zona de elaboración: Cataluña

Maridaje con vino blanco

El vino blanco es ideal para todo tipo de mariscos, paellas, pescados (especialmente el pescado blanco), pasta, verduras, e incluso para postres. Visita nuestra sección de quesos aquí.

PACKAGING:

El pack de Clot de les Soleres se entrega en caja de cartón debidamente protegido para asegurar su integridad durante el transporte.

📢  Actualmente se está trabajando en envasar los vinos en lata, cosa que facilita su transporte, reduce la huella de carbono (contribuyendo así a la reducción del calentamiento global), y por mucho que sorprenda, no pierde calidad. Si quieres saber más detalles sobre el vino en lata echa un vistazo a nuestro blog pinchando aquí.  

El origen de los vinos de Clot de les Soleres

Clot de les Soleres es un vino que tiene su origen en la Heretat Ferrer de la Vall, en el municipio de Piera, comarca de la Anoia, provincia de Barcelona.

Esta masía tiene sus orígenes en el siglo XVI, y desde entonces se dedica al cultivo de la vid. Sus viñas están situadas a una altitud entre 290m y 325m por encima del nivel del mar, y forman parte de la denominación de origen DO Penedès. Además también tienen el reconocimiento de DO Cava y DO Catalunya.

Desde el 2001 Carles y Montse están llevando la producción del vino ecológico, el cual presenta características distintas cada año ligadas a las variaciones climáticas que se dan en el año en cuestión. Realizan todo el ciclo de la vid siguiendo el calendario biodinámico para controlar las plagas sin necesidad de añadir productos químicos y poder conseguir así un producto ecológico y natural de primera calidad.

CONDICIONES DE ENVÍO:

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