English Pale Ale - ESPIGA

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Cerveza artesana estilo Pale Ale Inglesa

La primera receta de Espiga exhibe una atractiva tonalidad ambarina con reflejos rojizos y espuma ocre cremosa. Con diferentes matices aromáticos de la malta, que recuerdan a corteza de pan, grano o caramelo tostado así como notas terrosas, florales y herbales propias de las variedades de lúpulo tradicionales. En boca, presenta un cuerpo ligero y carbonatación moderada, pronunciándose el carácter terroso y amargo, recuerdos a chocolate y especias. Sabor seco y agradablemente amargo.

La cerveza artesana Espiga más longeva inspirada en las recetas inglesas tradicionales.

DATOS TÉCNICOS:

  • Maltas: Pale Ale, Munich, Caramunich & Caramber
  • Lúpulos: Galena, Willamette & Simcoe
  • Alcohol: 5% vol
  • Amargor: 30 IBU

PACKAGING:

Esta cerveza la encontramos en botella de 33 cl.  La botella de cristal es el formato más habitual de la cerveza artesana. 

Existe actualmente la tendencia a nivel mundial envasar cerveza artesana en lata. En Planeta Marmita hemos investigado sobre esto y aquí podréis encontrar las conclusiones

Los orígenes de La Espiga

Desde Sant Llorenç de Hortons, en el Alt Penedés, en 2012 Arnau y Teresa empezaron la aventura de cerveza la Espiga. Empezando como Gipsy Brewers (cerveceros nómadas) y dándose a conocer en los bares y ferias de cerveza artesana, al cabo de poco tiempo abrieron su fábrica en Sant Llorenç. Actualmente la familia de La Espiga ha ido creciendo, pero siguen manteniendo sus valores iniciales con muchas ganas de elaborar cervezas naturales y con carácter propio.

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