Miel Hiedra 500g- Mel CAL RACÓ

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De los bosques de Haya y Tilo de Girona

Esta miel de Cal Racó parte se inicia en la floración de la hiedra -de color amarillo verdoso- que se produce en agosto, septiembre y octubre.  En esa época del año, la miel es recolectada en la provincia de Girona, en los bosques de Haya y Tilo, donde las abejas pasan la temporada de verano en busca de las flores que no encuentran en la comarca de la Aonia. Éste año 2020, es el primer año que Cal Racó ha producido miel de hiedra.

¿Qué és la hiedra?

La hiedra (Hedera helix L.) es una planta trepadora que aparece de forma natural en zonas húmedas y sombrías. Es una planta muy común que se utiliza para ornamentar zonas tanto interiores como exteriores y específicamente se usa para cubrir de verde estructuras verticales. La hiedra, al igual que muchas otras plantas, contiene principios activos como las saponinas, que se utilizan para elaborar productos medicinales.

Las propiedades terapéuticas y beneficios de la hiedra

El principal uso de la hiedra como planta medicinal es tratar problemas relacionados con las afecciones respiratorias.  Su utilización dentro de medicamentos u otros productos puede aliviar problemas habituales de un resfriado como la tos, las flemas y la irritación de garganta así como otros síntomas leves que afectan al tracto respiratorio. 

Además, las hojas y el tallo de la hiedra presentan taninos y sales, por lo que resultan de gran utilidad en cicatrizaciones de heridas, llagas y úlceras varicosas. Como se mencionó anteriormente, también contienen saponinas, con acción vasoconstrictora, lo que las hace potencialmente activas en el tratamiento de varices, celulitis…

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¿CÓMO ES LA MIEL DE HIEDRA?

Es una miel especial que siempre encontraremos cristalizada ya que, debido a su alto contenido en glucosa cristaliza dentro del mismo panal de miel. Es una miel muy aromática y dulce. Tiene un sabor muy característico que no gusta a todo el mundo, puede desprender cierto amargor en boca. Por la poca regularidad y dificultad de su cosecha son pocos los apicultores que la ofertan siendo un producto más caro debido a la poca oferta que hay. 

Cuando usar la miel de hiedra

  • Es una miel apropiada para el sistema respiratorio, ya que ayuda a mejorar la tos seca y a eliminar la mucosidad.


PACKAGING:

La miel de hiedra viene envasada en un bote de cristal boca de rosca y tapa de esterilización y pasteurización twist off.

EL PRODUCTOR: Mel Cal Racó de Santa Coloma de Queralt

Cal Racó es un pequño productor de miel y sus derivados situados en la pequeÑa localidad de Santa Coloma de Queralt, en el Valle del Corb en la zona central de Cataluña. Son apicultores que extraen la miel de manera natural y desplazan sus abejas a diferentes zonas en busca de los diferentes tipos de flores para elaborar diferentes mieles. Entre sus productos, elaboran la miel de hiedra que es bastante especial y poco frecuente por su dificultat de extracción y sus peculiares matices.

 

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