BRI blanc de negre ECO - CELLER DE L'ERA

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  • Precio habitual €11,00
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Vino tinto ecológico del Priorat

Uva procedente de cosecha manual en cajas de 10 a 15 kg . Despalillado y macerado 4 horas en frío, seguidamente sangrado y fermentado en tinaja de acero inoxidable con control de la temperatura, como a máximo, 20ºC. Clarificación espontánea en frío y filtración muy suave para eliminar posibles  partículas en suspensión.

    DATOS TÉCNICOS:

    • Denominación de origen: DO Montsant
    • Graduación (%): 12,5
    • Variedades: Garnacha negra.
    • Añada: 2020
    • Enólogo: Joan Asens
    • Producción anual limitada: 1.836 botellas.

    Maridaje con vino blanco

    Combina muy bien con quesos de cremosos a curados, productos de mar cocinados de manera natura o sin muchas especias, pescado azul, arroces con setas, aves y mariscos.

    NOTA DE CATA

    Aroma: notas cítricas, afrutadas y de flores blancas, recuerda a los lirios, perfumado.
    Paladar: boca bien fresca con volumen, largo y fragante.

    PACKAGING:

    Los vinos en botella de cristal se entregan en caja de cartón debidamente protegidas para asegurar su integridad durante el transporte.

    📢  Actualmente se está trabajando en envasar los vinos en lata, cosa que facilita su transporte, reduce la huella de carbono (contribuyendo así a la reducción del calentamiento global), y por mucho que sorprenda, no pierde calidad. Si quieres saber más detalles sobre el vino en lata echa un vistazo a nuestro blog pinchando aquí.  

    El origen de los vinos de Celler de l'Era

    El celler de l’Era es un proyecto familiar iniciado el año 2002 en el Mas de las Moreras. Se trata de una finca de 72 hectáreas situada en el término municipal de Cornudella de Montsant, provincia de Tarragona. Aquí cultivan 12 hectáreas de viña con más de 40.000 vides de variedades locales como la garnacha negra y la cariñena, así como otras importadas como la syrah, el cabernet Sauvignon y el merlot.

    El Mas de las Moreras es además parte de un conjunto arquitectónico documentado del siglo XVII. Siendo en sus inicios un hostal, a partir del siglo XIX empieza su actividad como bodega hasta la actualidad.

    CONDICIONES DE ENVÍO:

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